Anadolu Türk Mutfağında eski tarihe dayanan özellikle Akdeniz yöresinde tarım ile uğraşıp göçebe hayati yaşayan insanlar tarafından odun ateşinde saç üzerinde pişirilip ve pekmez ile tatlandırıp sevilerek..
iftar sofrasına misafir davet.
Tarihi lezzet miraslarımızdan muhallebi yada su muhallebisi ; Osmanlı saray mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı ve Yöresel Mutfaklar da (özellikle Anadolu da) su muhallebisi...
Yeni dönemde, 81 ilde yüz yüze ve çevrimiçi platformlar üzerinden verilecek eğitimlerle daha fazla kadın girişimciye ulaşılması hedefleniyor. Ayrıca, 100 girişimci kadına..
Menüde yer alan çeşitli yemekler arasında; zeytinyağlı ve portakal ile pişirilmiş taze enginar, çıtır enginarlı Sezar salatası, fesleğen li enginar ve kuşkonmaz risottosu, hardal soslu..
Yeni binyılın şafağında, henüz genç bir bulaşıkçı olarak mutfak dünyasına adım atan Osman Son, kararlılık ve tutkuyla kariyerini şekillendirdi. Her zorluğu aşarak mutfakta..
Shang Brunch, yedi farklı mutfaktan yedi executive şefin katılımıyla gerçekleşecek. İtalyan lezzetlerini PaperMoon’dan Giuseppe Pressani, Shangri-La’nın kendi şefi Giovanni..
Gürcistan’ın geleneksel mutfak sanatlarından biri olan Pkhali, ıspanak, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanır ve içine ceviz, sarımsak, baharatlar eklenir. Sağlıklı ve renkli bir..